قوارب الكوسا بالشبت؟

المقادير


كيلو كوسا متوسطة الحجم
نصف كيلو لحم مفروم
كأس شبت مفروم
علبة معجون طماطم ( انا استخدم طماطم طازج عدد 6 حبات في الخلاط )
2 بصلات مفرومة
ملعقة شاي ملح
فلفل أسود
كوب ماء
ملعقة بهارات
زيت نباتي للتحمير


[url=http://up.syriaroses.com/upload/2008/02/574b26e65f.jpg][/url]


الطريقة

- تقطع حبات الكوسا بطريقة طولية , ثم تغسل وتملح و تترك لمدة 10 دقائق

.- يسخن الزيت و تحمر فيه حبات الكوسا .


[url=http://up.syriaroses.com/upload/2008/02/361452d314.jpg][/url]


- في وعاء آخر نسخن الزيت و نضع فيه البصل ونتركه ليحمر .

- نضيف اللحم المفروم و البهارات و نتركه على النار لمدة 10 دقائق .

[url=http://up.syriaroses.com/upload/2008/02/31d961f876.jpg][/url]


- نحضر طبق بايركس و يدهن بقليل من الزيت و نصف حبات الكوسا فيه .

[url=http://up.syriaroses.com/upload/2008/02/ba77b468b1.jpg][/url]


نضع عليه خلطة اللحم و ننثر الشبت و نضع عليه طبقة أخرى من الكوسا

[url=http://up.syriaroses.com/upload/2008/02/fdb9c81589.jpg][/url]

يذوب معجون الطماطم في كوب ماء و نسكبه على اللحم ندخله الفرن لمدة 30 دقيقة .

[url=http://up.syriaroses.com/upload/2008/02/987c698412.jpg][/url]

يقدم ساخنا مع الأرز بالعافيــــــة

[url=http://up.syriaroses.com/upload/2008/02/11d04704f8.jpg][/url]

منقول

وصفة سهلة تسلم الأيادي

مشكوووورين لردكم
نورتوا الموضوع

شكرا لردك
نورتى الموضوع